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再仕込みどぶろく 坂野泉720ml
¥2,390
【あきた食のチャンピオンシップ2023部門金賞】秋田県知事賞 【第16回全国どぶろく研究大会どぶろくコンテスト濃芳醇の部】入賞 200年前、この地域で造られていた地酒を再仕込みどぶろくとして復活させました。当時の歴史や技術を考慮し米の旨味とコクを感じさせる濃厚な味わいです。どぶろくの特徴である、ふくらんだ華やかさがありながらも、しっかりとした風味を楽しむことができます。 https://r.goope.jp/itoken/info/5647031
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美桜どぶろく きみまちの詩720ml
¥1,760
「美桜どぶろく きみまちの詩」は、二ツ井町で大切に育てた「めんこいな」を使用し、まろやかで柔らかい味わいの濁酒です。白神山地の天然水ときみまち阪公園の桜の酵母「秋田美桜酵母」の組み合わせにより、上品な甘さと芳醇な香りが特徴です。とろけるような口当たりで、飲んだ瞬間に広がる独特の深みをお楽しみいただけます。
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美桜どぶろく きみまちの詩 pink720ml
¥1,980
二ツ井町産「めんこいな」と、きみまち阪公園の桜の花から分離した「秋田美桜酵母」で造られた特別などぶろくです。ピンクの色合いは、鮮やかな紅色が特徴の「紅麹」を使用しています。春の訪れを感じさせる香りと、華やかな風味が楽しめる一本です。
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稲とアガベ DOBUROKU ホップフレンチホップス どぶろく 500ml
¥2,650
ビール造りに使用されるホップを副原料にしたホップどぶろくです。 爽やかな清涼感のある香りのエリクサーを中核に、バーブルージュによりフルーツ様の味わいを付与、柑橘香と優しい苦味によるキレを目指してP14/8を使用。フランス産ホップで構成したホップどぶろくです。普段のマスカット感は控えめに、柑橘感のあるDOBUROKUです。