程よい吟醸香と、爽やかでクリアなキレの良い飲み口。（辛口） 造り 純米吟醸 原料米 秋田酒こまち 精米歩合55％ 酵母 秋田流・花酵母AK-1 日本酒度 +4.5 酸度 1.7 アミノ酸度0.7 アルコール16％

程よい吟醸香と、爽やかでクリアなキレの良い飲み口。（辛口） 造り 純米吟醸 原料米 秋田酒こまち 精米歩合55％ 酵母 秋田流・花酵母AK-1 日本酒度 +4.5 酸度 1.7 アミノ酸度0.7 アルコール16％

洋梨のような華やかな香りと、軽快で滑らかな口当たり。（やや辛口） 造り 純米吟醸 原料米 秋田酒こまち 精米歩合55％ 酵母 こまち酵母R5 日本酒度 +1 酸度 1.9 アミノ酸度1.1 アルコール16％

洋梨のような華やかな香りと、軽快で滑らかな口当たり。（やや辛口） 造り 純米吟醸 原料米 秋田酒こまち 精米歩合55％ 酵母 こまち酵母R5 日本酒度 +1 酸度 1.9 アミノ酸度1.1 アルコール16％

爽やかなリンゴ系と、クリアで飲み飽きしない軽い口当たり。（やや辛口） 造り 純米大吟醸 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 48％ 酵母 M-310 日本酒度 +0.5 酸度 1.7 アミノ酸度1.1 アルコール16％

爽やかなリンゴ系と、クリアで飲み飽きしない軽い口当たり。（やや辛口） 造り 純米大吟醸 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 48％ 酵母 M-310 日本酒度 +0.5 酸度 1.7 アミノ酸度1.1 アルコール16％

リンゴのような瑞々しい香りと、軽快な甘味を感じる味わい。（中口） 造り 純米吟醸 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 58％ 酵母 M-310 日本酒度 -0.5 酸度 1.7 アミノ酸度1.1 アルコール15％

リンゴのような瑞々しい香りと、軽快な甘味を感じる味わい。（中口） 造り 純米吟醸 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 58％ 酵母 M-310 日本酒度 -0.5 酸度 1.7 アミノ酸度1.1 アルコール15％

メロンを思わせる華やかな香りと、ふくらみのある上品な味わい。（中口） 造り 純米 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60％ 酵母 秋田酵母No.15 日本酒度 -1 酸度 1.7 アミノ酸度1.2 アルコール15％

メロンを思わせる華やかな香りと、ふくらみのある上品な味わい。（中口） 造り 純米 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60％ 酵母 秋田酵母No.15 日本酒度 -1 酸度 1.7 アミノ酸度1.2 アルコール15％

華やかで爽やかな香りに、シャープな飲み口が印象的。（やや辛口） 造り 純米 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60％ 酵母 AKITA雪国酵母UT-2 日本酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度1.2 アルコール15％

華やかで爽やかな香りに、シャープな飲み口が印象的。（やや辛口） 造り 純米 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60％ 酵母 AKITA雪国酵母UT-2 日本酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度1.2 アルコール15％

バナナのような優しい香りと、軽やかで爽やかなキレが特徴。（辛口） 造り 純米 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60％ 酵母 秋田酵母No.12 日本酒度 +3.5 酸度 1.8 アミノ酸度1.1 アルコール15％

バナナのような優しい香りと、軽やかで爽やかなキレが特徴。（辛口） 造り 純米 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60％ 酵母 秋田酵母No.12 日本酒度 +3.5 酸度 1.8 アミノ酸度1.1 アルコール15％

秋田県オリジナル麴「あめこうじ」だけを使用して作ったあまざけに、上小阿仁村特産の食用ほおずきを加えた秋田のノンアルコールSWEETSあまざけです。ほおずきの個性的で優しい独特の甘酸っぱさをお楽しみ下さい。 冷蔵にて保管してください。

秋田県オリジナル麴「あめこうじ」を使用し手造りで仕込んだあまざけに、二ツ井町産の希少なラズベリーを加えた砂糖不使用、ノンアルコールのあまざけです。 吟醸用米麹の優しい甘さに、ラズベリーの上品な酸味が加わって、スッキリとした飲み口に仕上がりました。 冷蔵にて保管してください。

秋田県オリジナル麴「あめこうじ」だけを使用し伝統製法で仕込んだ砂糖不使用、ノンアルコールの手づくりあまざけです。スッキリとした優しい甘さをお楽しみください。 冷蔵にて保管してください。

秋田県オリジナル麴「あめこうじ」だけを使用して作ったあまざけに、上小阿仁村特産の食用ほおずきを加えた秋田のノンアルコールSWEETSあまざけです。ほおずきの個性的で優しい独特の甘酸っぱさをお楽しみ下さい。 冷蔵にて保管してください。

秋田県オリジナル麴「あめこうじ」を使用し手造りで仕込んだあまざけに、二ツ井町産の希少なラズベリーを加えた砂糖不使用、ノンアルコールのあまざけです。 吟醸用米麹の優しい甘さに、ラズベリーの上品な酸味が加わって、スッキリとした飲み口に仕上がりました。 冷蔵にて保管してください。

秋田県オリジナル麴「あめこうじ」だけを使用し伝統製法で仕込んだ砂糖不使用、ノンアルコールの手づくりあまざけです。スッキリとした優しい甘さをお楽しみください。 冷蔵にて保管してください。

当店オリジナルの日本酒『金玉』・『万古』と、当店製造の濁酒『珍宝』の３本セットです。 『金玉』には「金玉良縁」という円満で何一つ欠点のない良い縁、『万古』には「万古不易」という流行や一時的なものではなく、良いものはいつまでも永久に変わらないという意味が込められています。『珍宝』には「七珍万宝」という世界中の多種多様な人達が、尊重し助け合う世の中になりますようにという願いが込められています。 特別なお祝いの贈り物にぜひどうぞ。 常温で配送いたします。

当店オリジナル、日本酒『金玉』と『万古』の２本セットです。 『金玉』には「金玉良縁」という円満で何一つ欠点のない良い縁という意味が込められています。『万古』には「万古不易」という流行や一時的なものではなく、良いものはいつまでも永久に変わらないという意味が込められています。 縁起の良いお酒はお祝いの贈り物にピッタリ。 常温で配送いたします。

【あきた食のチャンピオンシップ2023部門金賞】秋田県知事賞 【第16回全国どぶろく研究大会どぶろくコンテスト濃芳醇の部】入賞 200年前、この地域で造られていた地酒を再仕込みどぶろくとして復活させました。当時の歴史や技術を考慮し米の旨味とコクを感じさせる濃厚な味わいです。どぶろくの特徴である、ふくらんだ華やかさがありながらも、しっかりとした風味を楽しむことができます。 https://r.goope.jp/itoken/info/5647031

清酒用の「きょうかい6号酵母」を使用。 この酵母は、発酵力に優れ、酸味のバランスも絶妙。まさに、日本酒造りのために生まれた“エリート酵母”です。 穏やかな香りと、シャープで美しい酸。アルコール度数は12.5％とやや高めながら、すっきりドライに仕上がりました。どぶろくの枠を超える、凛とした味わいをお楽しみいただけます。